엘리의 소소한 이야기

혈당 스파이크 막는 음식 총정리: 혈당 관리에 효과적인 식단 전략혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)란 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 현상으로, 당뇨병은 물론 비만, 피로, 식욕 폭발, 인슐린 저항성 등 다양한 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 이를 방지하려면 식사 구성뿐 아니라 혈당을 안정화시키는 음식을 잘 선택하는 것이 중요합니다.이번 글에서는 혈당 스파이크를 막아주는 혈당지수(GI)가 낮고, 혈당을 천천히 올리는 음식들을 소개합니다.1. 식이섬유가 풍부한 채소식이섬유는 소화 속도를 늦추고 포만감을 높여 혈당의 급상승을 막아줍니다.브로콜리: 식이섬유, 비타민 C, 항산화 성분 풍부시금치, 케일: 녹색잎채소는 혈당 안정에 탁월오이, 가지, 파프리카: 수분이 많고 GI 낮음해조류(미역, 다시..

당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 정리: 혈당 조절을 위한 식단 가이드당뇨병은 단순히 설탕을 줄이는 것만으로 관리되는 질환이 아닙니다. 실제로는 음식의 종류, 섭취 시기, 양, 조리법까지 모두 고려한 혈당 조절 중심의 식단 관리가 핵심입니다. 이번 글에서는 당뇨에 도움이 되는 음식과 피해야 할 음식을 구체적으로 분류해 정리했습니다. 당뇨 초기부터 관리 중인 분들까지 모두 참고하시면 좋습니다.1. 당뇨에 좋은 음식 ① 복합 탄수화물 식품혈당을 천천히 올리는 저당지수(GI)의 식품을 선택하는 것이 중요합니다.현미, 귀리, 통밀, 보리고구마, 단호박통곡물빵, 잡곡밥이런 식품들은 섬유질이 풍부해 소화와 흡수가 느려 혈당을 안정적으로 유지해줍니다.2. 당뇨에 좋은 음식 ② 식이섬유가 풍부한 채소류채소는 당뇨 관리의 ..